Barco de Ávila
Carniceria Pedro y rosi
Desde 2002
Desde 2002
Las mejores carnes de Ávila
Nuestro compromiso es estar siempre cerca del cliente y poderle ofrecer una amplia variedad de productos de la máxima calidad. Destacamos por nuestros adobos naturales, siguiendo las recetas tradicionales y apostando por los productos de nuestra tierra.
100% Sierra de Gredos
Nuestros embutidos
Elaborados al estilo tradicional, nuestros adobos son nuestro sello diferenciador, recetas que han pasado de generación en generación en nuestra familia. Tenemos embutidos de cerdo blanco, ibérico y de bellota
Jamones ibéricos
Son elaborados y curados siguiendo una receta ancestral que combina los conocimientos de los artesanos chacineros con el clima de la sierra de Gredos.
Chorizo ibérico
Desde 2016 que abrimos nuestra nueva tienda, hemos ampliado nuestra oferta cárnica; empezando por el tradicional cerdo blanco o cerdo Duroc, pasando por la calidad del cerdo ibérico y la bellota.
Quesos
El queso en su estado puro, elaborados artesanalmente para conservar todo su sabor.
Una amplía variedad de carnes
Desde 2016 que abrimos nuestra nueva tienda, hemos ampliado nuestra oferta cárnica; empezando por el tradicional cerdo Duroc, pasando por la calidad del cerdo ibérico, la vérsatilidad del pollo o de la ternera
Cerdo duroc
Esta raza también proporciona una carne de alta calidad, perfecta para la elaboración de productos frescos como: secreto, panceta, lomo…etc.
Ternera charra
La carne fresca de vacuno amparada por esta marca de calidad garantiza la procedencia y alimentación de los animales, ofreciendo al consumidor un producto diferente de alta calidad.
Cerdo ibérico
Es la raza autóctona de nuestro país, se caracteriza por unos valores nutricionales altos y una carne más jugosa, por la infiltración de la grasa en la musculatura.
Pollo
Es un ave de carne blanca, alimento muy utilizado en la cocina. Se trata de una carne baja en grasa y en calorías y con altos niveles de proteínas y nutrientes
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Especial BBQ
Nuestros packs
Lote de Rosi
Pack Extra- Paleta duroc (5,5 kg)
- Chorizo extra (300 gr)
- Salchichón extra (50 gr)
- Lomo duroc (700 gr)
Lote de Pedro
Pack ibéricos- Paleta cebo ibérica (5,5 kg)
- Vela ibérica roja (400 gr)
- Vela ibérica blanca (400 gr)
- Lomo etiqueta plata (700 gr)
Lote de Manuel
Pack variado- Queso ahumado cabra (380 gr)
- Tasajo (500 gr)
- Taco paleta duroc (650 gr)
- Cabecera curada (650 gr)
- Lengua embuchada
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Horario
Mañanas: 09:00 a 14:00
Tardes: 17:00 a 20:00
Sábado: 09:00 a 14:00 y 17:00 a 19:00
Domingo: Cerrado
Sobre nosotros
Somos una carnicería familiar situada en Barco de Ávila. Estamos especializados en la elaboración de adobos tradicionales: embutidos, carnes…etc. y con una apuesta clara por los productos de la Sierra de Gredos.
