Productos
Nuestro compromiso es estar siempre cerca del cliente y poderle ofrecer una amplia variedad de productos de la máxima calidad. Destacamos por nuestros adobos naturales, siguiendo las recetas tradicionales y apostando por los productos de nuestra tierra.
Calidad y tradición
Nuestros jamones
Son elaborados y curados siguiendo una receta ancestral que combina los conocimientos de los artesanos chacineros con el clima de la sierra de Gredos.
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jamón bellota
50%
Ibérico
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Jamón cebo de campo 50%
Ibérico
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Jamón Gran Reserva Summum
Duroc
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Jamón Gran Reserva
Duroc
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Paleta Gran Reserva
Duroc
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Paleta cebo de campo
Duroc
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Paleta cebo
Duroc
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Jamon de cebo 50%
Ibérico
Disfruta del mejor jamón y embutidos todo el año
100% Barco de Ávila
Nuestros embutidos
Desde 2016 que abrimos nuestra nueva tienda, hemos ampliado nuestra oferta cárnica; empezando por el tradicional cerdo blanco o cerdo Duroc, pasando por la calidad del cerdo ibérico y la bellota.
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Chorizo herradura extra
Duroc
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Salchichón herradura extra
Duroc
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Chorizo herradura
Ibérico
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Chorizo picante herradura
Ibérico
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Salchichón herradura
Ibérico
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Salchichón cular blanco
Ibérico
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Chorizo Cular
Ibérico
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Vela blanca
ibérica
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Salchichón cular bellota Lázaro
Ibérico
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ÁVILA
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Chorizo cular bellota Lázaro
Ibérico
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Vela
Ibérica
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Vela picante
Ibérica
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Salchichón Lázaro
Ibérico
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Chorizo Lázaro
Ibérico
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Cabecero curado
Duroc
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Tasajo
Duroc
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Morcilla de calabaza
ENCARGA NUESTRAS TABLAS MIXTAS
100% artesanales
QUESERÍA
El queso en su estado puro, elaborados artesanalmente para conservar todo su sabor.
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Queso Merina curado
Oveja
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Queso merina viejo
Oveja
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DM Reserva
Oveja
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Semicurado ahumado
Cabra
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Semicurado
Cabra
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Semicurado con pimentón de la vera
Cabra
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Al romero
Cabra
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Nevado de gredos
Cabra
Nuestros packs
Lote de Rosi
Pack Extra- Paleta duroc (5,5 kg)
- Chorizo extra (300 gr)
- Salchichón extra (50 gr)
- Lomo duroc (700 gr)
Lote de Pedro
Pack ibéricos- Paleta cebo ibérica (5,5 kg)
- Vela ibérica roja (400 gr)
- Vela ibérica blanca (400 gr)
- Lomo etiqueta plata (700 gr)
Lote de Manuel
Pack variado- Queso ahumado cabra (380 gr)
- Tasajo (500 gr)
- Taco paleta duroc (650 gr)
- Cabecera curada (650 gr)
- Lengua embuchada
Nuestros proveedores
MARCAS
100% Sierra de Gredos
Visítanos
Horario
Mañanas: 09:00 a 14:00
Tardes: 17:00 a 20:00
Sábado: 09:00 a 14:00 y 17:00 a 19:00
Domingo: Cerrado
Sobre nosotros
Somos una carnicería familiar situada en Barco de Ávila. Estamos especializados en la elaboración de adobos tradicionales: embutidos, carnes…etc. y con una apuesta clara por los productos de la Sierra de Gredos.
